Im Namen des guten Geschmacks, begibt sich Michael Gliss auf die Spur nach dem Geheimnis der Kaffeebohne und ihres einmaligen Aromas. Eine Aufgabe, der sich Deutschlands erster Kaffee-Sommelier mit Leib und Seele verschrieben hat.

Seine Firma importiert, röstet und verkauft Kaffee.

Bei tv.gusto moderiert er die Sendung "Caffee & Chocolade".

Im CLIQ Talk sprach Michael unter anderem über Unterschiede in der Kaffeezubereitung, den Ursprung guten Aromas, warum Filterkaffee auch gut schmecken kann und worauf man bei elektrischen Kaffeemühlen achten sollte.

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